Buyers e clienti del vino vogliono aziende sostenibili

Cantine: come dominare e non rincorrere questa voglia di sostenibilità

Le cantine, oggigiorno, stanno recependo che ad essere sensibili al tema della sostenibilità non sono solo i mercati internazionali, i quali prediligono aziende che abbiano certificazioni e utilizzino pratiche e materiali ecologici (come bottiglie in vetro sempre più leggere, etichette in carta FSC, utilizzo di prodotti fitosanitari biologici, etc.), ma anche che le scelte dei loro consumatori finali sono guidate da questi criteri.

Termini come biologico, sostenibile, green, vegan stanno diventando sempre più regolamentate legate esclusivamente a standard di certificazione complessi e differenti tra loro.

Un approccio moderno alla gestione dell’azienda agricola nel rispetto delle tradizioni già di per se non è una sfida semplice e, farlo adeguandosi di volta in volta all’una o all’altra normativa, spesso disorienta le cantine medio piccole o le porta a perdere il reale obbiettivo delle proprie azioni: ridurre il proprio impatto ambientale e aumentare il proprio livello di sostenibilità nel tempo.

EffettoNIDO vanta un’esperienza decennale nel campo della sostenibilità ambientale che l’ha portata a sviluppare prodotti, servizi  e appositi sistemi di gestione di dati e documenti per supportare le aziende sia dal lato gestionale che nei percorsi legati all’efficienza e all’ottenimento di certificazioni esterne (es: EQUALITAS, SQNPI)

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